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| 磷酸三钾 | ||
| CAS 号: | 27176-10-9 | |
| 用途: | 食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。 | |
磷酸三钾
品 名：磷酸三钾
英 文：Potassium Phosphate Tribasic
CAS号:27176-10-9
分子式:H2K3O5P
分子量:230.28
EINECS号:231-907-1
外观性状：
熔点 1340 °C
密度 2.564 g/mL at 25 °C(lit.)
溶解度 water: soluble100mg/mL, clear, colorless
形态Solid
颜色White
水溶解性 50.8 g/100 mL (25 ºC)
规格：
|
Appearance |
White Crystal Powder |
|
K3PO4 Content(Dry basis) |
≥ 98.0% |
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PH value(1g/100ml solution) |
11.5-12.5 |
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As |
≤3ppm |
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Heavy Metal(Pb) |
≤10ppm |
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Lead(Pb) |
≤ 2ppm |
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Fluoride |
≤10ppm |
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Water insoluble matter |
≤ 0.20% |
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Loss on ignition(800+-25deg.C, 30minj) wt% |
≤ 5.0 %(Anhydrous) |
用途：在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。
包装：25KG/纸板桶
